5月大男婴突发过敏性休克险送命 竟是食物过敏惹祸

2022-04-19 16:35:09标签:男婴,送命,惹祸来源:万福堂

【NOW健康 林芊聿/彰化报导】1名5个月大男婴由家人喂食九层塔炒蛋后,半小时后开始出现皮疹与全身无力、意识不清等症状,被送至急诊室时,出现呼吸困难与发绀等休克现象,紧急施以「肾上腺素」,转诊儿童加护中心观察治疗才救回1命。

 

彰化基督教儿童医院儿童过敏免疫科主任蔡易晋表示,约有5%至7%的婴幼儿会出现食物过敏,0.5%可能引发严重的过敏性休克,鸡蛋、牛奶与小麦为3大最常造成婴儿过敏的食物。蔡易晋说明,过敏体质的婴幼儿是食物过敏的高危险群,研究发现,患异位性皮肤炎的婴幼儿发生食物过敏的机率高达40%,一般表现在皮肤、肠胃和呼吸道,严重时则会引发全身性过敏反应,家长务必提高警觉。

 

以该名男婴为例,3个月大起皮肤常有湿疹症状,疑似为「异位性皮肤炎」,当天只吃了2、3口九层塔炒蛋,原本没有症状,但没多久从脸红到脚,哭闹不休,甚至连嘴巴都变成紫色,家长觉得不对劲,紧急送至急诊室。

 

在住院期间,小男婴接受「分子过敏原检验」,结果显示,卵类黏蛋白(ovomucoid)、蛋黄等特异性IgE检验结果为阳性,确定是因蛋而引发过敏性休克。蔡易晋解释,卵类黏蛋白属于蛋中的耐热蛋白质,即使煮熟也无法将过敏原破坏,该名男婴对此成分出现过敏反应,必须严格避免食用所有蛋白形式制成的食品,包括蛋糕、茶碗蒸、布丁、提拉米苏等。

 

过敏性休克症状为血压下降或全身器官失能(晕倒、昏厥、大小便失禁),且合并出现过敏皮肤疹、黏膜组织水肿症状或是呼吸窘迫症状以及腹部绞痛、呕吐。蔡易晋提醒,所有过敏性休克病史病患与家属都应了解过敏性休克临床表征,以及紧急处理,患者应该随身携带过敏休克急救药物,最重要的是,不要在吃到任何含有蛋成分的食物。

 

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